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詳しくなくて、すみません。

食べるサプリメント!? 福岡県ピーナッツもやし

世界一受けたい授業SPの恵泉女学園大学 藤田智先生によるカラダにやさしい野菜学でやってたご当地野菜料理。

 

福岡県では10年ほど前からピーナッツもやしが量産されるようになって福岡県ではスーパーでも売っているらしい。

オススメの食べ方は天ぷら。

揚げることによってピーナッツの風味が味わえるらしい。

栄養豊富でアスパラギン酸などのアミノ酸を多く含み、体内への吸収率が高く、消化がいいらしく食べるサプリメントとも言われているらしい。

 

今度福岡に行ったら探してみよう。