スマステーションでやってた1日500個以上!！全国めちゃ売れパンセレクション11で紹介されてた東京・三軒茶屋 小麦と酵母 濱田家。
そういえば、このお店、たしか日曜×芸人のおかずパンを作ろうみたいな企画でもでてましたね。
9坪の店舗で、コンセプトは和。ひじきだったり、きんぴらだったり、惣菜パンが人気。その中でもお豆がたくさん入ったまめぱんが人気なんだとか。
豆大福のような豆ぱん。甘じょっぱく煮た赤えんどう豆をどっさり。
高温で7分短時間で焼き上げる。しっとり生地に豆。うまそう。
抹茶アイスなどをサンドしてもおいしいらしい。
