スマステーションでやってた1日500個以上!!全国めちゃ売れパンセレクション11の東京・渋谷VIRON 渋谷店。ブーランジェリー・パティスリー・ブラッスリー VIRONが正式名称なのかな??
ショーソン・オ・ポム、セーグル・フィグなどが人気らしい。
その中でも、最高品質の小麦粉を使ったフランス伝統パン バゲット・レトロドールが500本以上でるんだとか。
特徴は粉で、フランスの老舗製粉会社VIRON社の粉。最高品質の粉でバゲット専用の小麦粉レトロドールらしい。
特別な技術を習得した職人がいないと購入できないらしく、日本で唯一購入を認められ、世界に唯一店名にVIRONの名をつけていいと認められたのが、ブーランジェリー・パティスリー・ブラッスリー・VIRON 渋谷店と丸の内店だけらしい。
な、なんか、格式高いフランスパンですね^^;