スマステーションでやってた進化系野菜&フルーツ特集で紹介されてた、キャンディキャベツ。
芯まで甘いしゃきしゃきキャベツらしい。
産地は静岡県で収穫は12月下旬~3月。
通常の1.5倍の甘さがあるらしい。静岡県のみで栽培だそうな。
病気に弱く、鳥たちにも人気。(要は食われる^^;)
今の時期が一番甘味が凝縮。
ロールキャベツとかにすると甘味が引き立つらしい。
芯も甘いので浅漬けにもよい。
スマステーションでやってた進化系野菜&フルーツ特集で紹介されてた、キャンディキャベツ。
芯まで甘いしゃきしゃきキャベツらしい。
産地は静岡県で収穫は12月下旬~3月。
通常の1.5倍の甘さがあるらしい。静岡県のみで栽培だそうな。
病気に弱く、鳥たちにも人気。(要は食われる^^;)
今の時期が一番甘味が凝縮。
ロールキャベツとかにすると甘味が引き立つらしい。
芯も甘いので浅漬けにもよい。