詳しくはないけどWEBで(β版)

詳しくなくて、すみません。

春を告げる新?野菜 蕾菜

スマステーションでやってた進化系野菜&フルーツ特集で紹介されてた、春を告げる新野菜 蕾菜。

産地は福岡県で収穫1月中旬~3月上旬らしい。

 

2007年から福岡県で販売。

ほどよい辛味と甘味、こりこりとした食感だそうな。

脇芽というところで切り離して食べるらしい。

 

サラダや天ぷらで食べるのがオススメらしい。