めざましテレビのココ調でやってたベーシックメソッド「ドリップでコーヒーを入れろ」
コーヒーショップ店舗数は2005年3470店から2012年見込みで4270店、コーヒー飲料の生産量は1975年約13万kLから2010年約288万kLと増加しているらしい。
10代20代の66％がコーヒーを飲むと回答。
サイフォン式、エスプレッソ式、ペーパードリップ式などの入れ方で、ドリップでコーヒーを入れられると回答したのは36％。
東京都世田谷区 珈琲工房HORIGUCHI 堀口俊英代表による入れ方
１．コーヒー豆を粉にする
２．ドリッパーをサーバーの上に置く
３．ペーパーフィルターをセット
４．粉を入れてお湯を注ぐ。中心から外側に、ゆっくり注ぐ
５．サーバーからカップにうつす
10人中OK判定だったのは4人。。
自分はこれはできるな。ていうか、さっきも入れてたし^^;
