2013-06-17 高知県産新しょうが tv memo めざましテレビ めざましテレビのめざうまスカイでやってた高知県産新しょうが。生産量日本一で今が旬なんだとか。 新しょうが入りご飯のいなり寿司とか、新しょうがと牛肉とごぼうのしぐれ煮など。 やわらかくて甘いらしい。 新しょうがのジンジャーエール 新しょうがを細かく刻んで、水、砂糖、タカのつめで煮詰め、シロップを作り炭酸で割る。 実はしょうが苦手^^; 生姜焼きは好きだけど。