世界一美しい野菜！？ロマネスコ

【産地直送】 香川産 ロマネスコ　1個　C

スマステーションでやってた進化系野菜＆フルーツ特集で紹介されてたロマネスコ。

サンゴのような世界一美しい野菜と言われているらしい。

産地は群馬県・茨城県などで収穫は12月～2月。

イタリア・ローマ原産でカリフラワーの一種らしい。

分厚い葉っぱでおおわれているため寒い冬を耐え抜くことができるらしい。

カリフラワーと比べて糖度が高いらしい。

おすすめレシピは温野菜サラダだそうな。

あとはポトフなど。